Informes: (646) 178.8313
vinoslacontra@gmail.com

Informes: (664) 900.7346 y 215.4132
www.cgourmet.com.mx
www.bajaeventos.com

Entrada Libre
Horario: 1pm a 9pm
Av. Ruiz entre Primera y Segunda.

La tercera actividad de campo se realizó el domingo 21 de junio en viñedos Bibayoff.

En las prácticas anteriores (1 y 2) hemos podido ver el desarrollo del mismo viñedo empezando con la poda de sarmiento, el desarrollo vegetativo de la vid, la selección de los brotes y racimos, hasta llegar al desarrollo de racimos

En ésta tercera etapa el viñedo ya es necesario hacer una selección de racimos y corte de hojas para garantizar una uva de calidad, reduciendo significativamente la posibilidad de plagas y hongos en el racimo, permitiendo el paso del aire y la luz solar. En fin, una actividad muy interesante necesaria para hacer vinos de calidad, recuerden que la cuarta y última actividad de campo será en el mes de Agosto con el tema de monitoreo precosecha en donde aprenderemos a muestrear y analizar los diferentes factores que determinan cuando el producto esta listo para ser vendimiado.

El pasado Jueves 11 de Junio asistimos a la reunión que se realizó con motivo de  agradecimiento al Sr. Abelardo y Patricia Rodríguez por sus invaluables años de trabajo en la vinícola Vinisterra. Abelardo se despidió de su equipo con un discurso en el que agradecía a sus compañeros por el apoyo y las inolvidables experiencias que vivó en la vinícola. Abelardo y su esposa emprenderán un nuevo negocio inmobiliario en la ciudad de Ensenada,  motivo por el cual se despiden de la empresa que tanto quieren. Enviamos una felicitación a la familia Rodríguez que se distinguen por su hospitalidad, le invitamos a ver las imágenes del evento.

ALREDEDOR DE 4,000 PERSONAS DE TODO EL ESTADO FUERON LAS QUE ACUDIERON A PRESENCIAR AL MARIACHI VARGAS DE TECALITLAN Y A LA VOZ ROMANTICA DE CARLOS CUEVAS PARA DAR INICIO A LA TEMPORADA DE CONCIERTOS DE LAAS FIESTAS DE LA VENDIMIA 2009. LA CAMARA DE QUESOW ESTUVO PRESENTE PARA MOSTRALES PARTE DEL BUEN AMBIENTE QUE SE VIVIO DESDE LAS 7PM HASTA LAS 11PM.

FOTOS: DR. JESUS LOPEZ GOROSAVE (gorosave54@hotmail.com)

Vinícola: Vena Cava de Phil Gregory
Varietales: Sauvignon Blanc 2008, Cabernet S. Barbera 2006, Cabernet S. 2007 y Pettit Sirah.
Maridaje: Villas del Valle
Música: Grupo Agencia de Viajes